Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kartoffeln unter kaltem Wasser gründlich sauber bürsten, längs halbieren. Die Kartoffelhälften mit Barbecue Oil bepinseln und mit dem Salz bestreuen. Die Kartoffeln mit den Schnittflächen nach oben auf das Blech legen und auf der zweiten Schiene von unten 30-40 Minuten backen, bis sie weich sind.

Die Ofenkartoffeln mit der Sour Cream anrichten.