Zubereitung

Eine beschichtete Pfanne erhitzen und den Tortilla hineinlegen. Die Hälfte der Fläche mit der Honig-Senf-Sauce bestreichen und erst mit der gewürfelten Birne, dann mit dem Brie belegen. Die nicht bestrichene Hälfte des Tortilla über den Belag klappen, so dass ein Halbkreis entsteht. Kurz mit dem Pfannenwender andrücken. Ist der Tortilla leicht gebräunt und der Käse geschmolzen, den Wrap aus der Pfanne nehmen und einmal in der Mitte zerteilen, damit zwei Viertelkreise entstehen. Kurz aufklappen, Feldsalat hinzugeben, wieder zuklappen und sofort servieren. 

Für dieses köstliche Rezept und Bild bedanken wir uns bei applewoodhouse.blogspot.de