Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, ca. 10 Minuten in ausreichend Gemüsebrühe garen, abtrofen lassen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Honig-Senf-Sauce mit der Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, den Dill unterrühren.Ca. 1/3 der Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Hälfte des Räucherlachses und der Zwiebeln darauf verteilen. Die Schicht wiederholen, mit Kartoffeln abschließen. Die Sauce darüber gießen und ca. 1 Stunde bei 180°C backen.
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