Ricette

Raffiniert-amerikanische Rezepte

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Noodle Salad with Corn Relish

300 gNudeln
etwasÖl
1-2 GläserCorn Relish (Mais-Gemüse-Relish)
3-4 ELAnanasstücke
ca. 10 TropfenDON ENRICO Red Pepper Sauce
3-4 ELfrischgehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
100-150 mlSahne
DazuSalz, Pfeffer
 
Zum Braten: 
300 gPutenfleisch (oder 150-200 g geräucherter Bauchspeck, gewürfelt)
EtwasÖl

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und abtrofen lassen.
Das in Würfel geschnittene Putenfleisch bzw. den Bauchspeck in Öl von allen Seiten anbraten, anschließend abkühlen lassen.
Die Sahne mit Salz, Pfeffer und der Chilli Sauce verrühren.
Das Relish mit der Sahnesauce verrühren.
Die Nudeln mit den Ananasstücken, dem Fleisch und den Kräutern vermischen.
Das Relish darübergießen und alles miteinander verrühren.